La Pavoni PC-16 Professional Macchina Espresso a Leva - Cromata

Leva fluida, caffè cremosissimo da bar.

La PC-16 è bellissima, tutta cromata lucida, sembra una scultura anni 60. La leva dà un controllo totale che nessuna automatica dà.

Ho 65 anni e ho sempre sognato la Pavoni a leva. Ogni mattina è un rito: scaldo, macino fine, doso 16 grammi, abbasso la leva lentamente e sento il profumo. Con la giusta tecnica esce un espresso caldo, denso, con crema rossiccia e gusto di nocciola mai amaro. Non è immediata, bisogna imparare pressione e tempi. Ma quando ci prendi la mano non c'è confronto. Materiali eterni, caldaia in ottone. La ricomprerei cento volte.

Esteticamente perfetta, cromatura impeccabile e leva solida. I primi caffè mi sono venuti freddi perché non facevo il riscaldamento gruppo. Seguendo i consigli online ora vanno bene. Non è per chi ha fretta, ma dà soddisfazioni uniche. Cappuccino buono col vapore, anche se bisogna prenderci mano.

Qualità costruttiva ottima e fascino incredibile in cucina. Però la leva richiede forza e costanza, e se sbagli macinatura il caffè cola male. Per uso veloce quotidiano a volte uso la moka. La consiglio a appassionati pazienti, non a chi cerca praticità.

Ho 29 anni e volevo staccare dalle capsule, yolo. All'inizio ho sclerato un po' con dose e pressa lol, ma dopo una settimana skillo. Il controllo manuale è fighissimo, ogni tazza è diversa e tua. La pulizia è facile, si scalda in 10 min. La cromatura attira polvere ma con un panno è nuova. Consigliata!!